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Salamanca: Horbaza- Das Typischste Essen überhaupt

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Veröffentlicht am 18:40 08.04.2008 von Damir Horvat



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Falls ihr Salamanca in der Zeit zu Ostern besucht, genauer gesagt am Ostermontag, könnt ihr dort Horbaza probieren. Wir waren zwar nicht zu Ostern dort, konnten es aber trotzdem probieren. Es ist eine lokale Spezialität- ein Kuchen, der mit Speck, mit Wurst und hart gekochtem Eiern gefüllt ist. In der Geschichte heißt es, das Horbaza immer von salamanischen Studenten vorbereitet wurde, die so die Rückkehr der „leichten Frauen“- ich sag’s mal so gefragt haben. Die mussten nämlich währen der Fastenzeit vor Ostern, die Stadt immer verlassen. Wenn man schon fastet, dann richtig ;).

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