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Jambi Tipps

5.0 stars
Manaya
Süßes in der Region Jambi 5 Sterne
In Indonesien ist ja allerlei fritiert und ölig, aber die Süßspeise Martabak ist der Abschuss!! Erst wird ein dicker Pfannkuchen gebacken, dann kommt viel Zucker und sehr dickflüssige gesüsste Kondensmilch darüber, dann zerkleinerte Nüsse und Rosinen. Schliesslich kommt auf die noch heiße Backware ordentlich Margarine drauf; so viel, dass sich trotz der Wärme nicht mehr auflösen kann und die fettbrocken im Packpapier ehrumschwimmen. Das ganze wird in handliche Stücke geschnitten. fertig.
Wenn man das in den Mund steckt, läuft das Fett aus allen Winkeln und man brauchst sicher die nächsten drei Tage nichts mehr zu Essen. Aber es schmeckt!


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