Urlaub Costa Rica
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Christoph Kolumbus entdeckte 1502 die Karibikküste und nannte das heute 51.100 km² große Land "reiche Küste", also Costa Rica. er kam darauf wegen dem Goldschmuck der Eingeborenen, doch der wahre Reichtum Costa Ricas ist seine Natur.
Mit rund 350.000 Einwohnern ist San José, seit 1823 Hauptstadt, die größte Stadt Costa Ricas und vereint fast 10 Prozent der Gesamtbevölkerung. Mit dem Kaffeeboom nach 1840 wurde die bis dahin kleine Stadt reich und wuchs beständig. Der Ausbau geschah planmäßig, wovon bis heute der Schachbrettgrundriss zeugt. Parks, breite Straßen und Geschäftshäuser prägen den ...
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Das Essen der Ureinwohner Costa Ricas
An vielen Straßenecken sieht man nachmittags diese Frucht im Heißwasser dampfen. Es sind Pejibaye, die vor allem zum Kaffee gegessen werden. Man muss sie schälen und ähneln vom Geschmack her ein wenig Maronen. Oft werden sie in Costa Rica mit Mayonaise oder auch Marmelade verspeist. Die Pejibaye waren einst das Grundnahrungsmittel der Ureinwohner Costa Ricas. Um sich die Ureinwohner gefügig zu machen, vernichteten die Spanier massenhaft die Pejibayebäume. Erst seit ein paar Jahren haben die Costarriquenser sie wiederentdeckt. In Panama kennt man Pejibaye unter dem Namen Pixvae. [mehr] |
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Essen gehen oder Kochen?
Selbst wenn man sparen möchte, lohnt es sich in Costa Rica Essen zu gehen,... [mehr] |
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Der Bus hält überall
In Costa Rica Bus zu fahren funktioniert etwas anders als in Europa oder... [mehr] |
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