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Madam Bongos Fjellstue
Madam Bongos Fjellstue ist eine Tageswanderung auf dem Nordkalottleden von Kautokeino aus entfernt. Übernachten könnt ihr in kleinen zirkuswagenähnlichen Hütten mit Ofen und elektrischer Kochplatte. Auf Wunsch stehen auch Dusche, Waschmaschine und Sauna zur Verfügung und auf Vorbestellung bereitet Madam Bongo traditionelle, samische Mahlzeiten.
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kajakman
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Samisches Osterfestival in Kautokeino
Das Samische Osterfestival in Kautokeino ist ein Kulturfest mit langer Tradition. Ursprünglich versammelten sich an Ostern die Samen der gesamten Region in Kautokeino, um das Ende des langen, kalten und dunklen Winters zu feiern. Auch heute noch ist das Osterfestival ein religiöses Fest, das aber um zahlreiche zeitgenössische Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Ausstellungen und Theatervorstellungen ergänzt wird.
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kajakman
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Kautokeino/Guovdageaidnu
Kautkeino ist eine weit verstreute Ansammlung von Häusern entlang beider Ufer des Kautokeinoelva/Guovdageaineatnu und bezogen auf die Fläche Norwegens größte Gemeinde. Rund 85% der Bevölkerung spricht samisch, ein Drittel arbeitet direkt oder indirekt in der Rentierzucht als Haupterwerbszweig. Die Beschäftigung in Handel, Verwaltung und Tourismus gewinnt allerdings zunehmend an Bedeutung. Wer mehr über die samische Tradtion, Kultur und Lebensweise erfahren will, findet im samischen Museum Kautokeino Bygdetun/Guovdageainnu Gilisillju alte Gerätschaften, Trachten und Fotos sowie eine Freilichtabteilung mit alten Gebäuden und Erdhütten.
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Rentiere - vielseitig verwendbar
In der Finnmark ist es gang und gebe ständig von Rentieren umgeben zu sein - und das nicht unbedingt im lebendigen Zustand.
So wird einem beim abendliche Barbecue gerne einmal ein dunkelrotes Rentiersteak mit reichlich Zwiebel und Rommegrot aufgetischt, während man gleichzeitig weich gebettet auf Rentierfellen und - häuten sitzt, was übrigens wunderbar wärmt, wie man auch an den Rentierfellstiefeln merkt, die einem vom Gastgeber aufgedrängt wurden.
Und wenn es richtig gemütlich wird, bekommt jeder (zumindest die männlichen Gäste) ein Messer in die Hand gedrückt und dann geht eine besonders beliebte Spezialität rum: Kalt getrocknetes Rentiertherz. Sehr salzig, sehr barbarisch anmutend, aber ungemein beliebt.
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