Urlaub Baskenland
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Essen nach einem harten Tag im Wasser
Eine Einmalige Gelegenheit stellte das informelle Restaurant Gimetemony da, welches inzwischen seine Pforten in Bilbao leider geschlossen hat aber seine Dependance nach Österreich verlegt hat. Ehemals konnten in der Travesia Ramón y Cajal erlesene Meeresfrüchte gespeist werden, die von einem ehemaligen Haubenkoch zubereitet wurden. Sehr zu empfehlen sind die Muscheln in Fischsud mit französischem Weißbrot und hausgemachtem Knoblaucholivenöl. Das Menü für einen absoluten Hammerpreis, welcher auf Anfrage genannt wird...;) [mehr ] |
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