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Pho Bui, Hamburg

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Göttlich

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Zigmal fuhren wir schon vorbei, nun hat es endlich geklappt – wir besuchten gestern das Anfang 2015 neu eröffnete vietnamesische Restaurant PHO BUI in Hamburg-Wandsbek.

Unser erster Eindruck - optisch ansprechend, vor allem sehr sauber und ein sehr aufmerksamer Servicemitarbeiter. Er hat uns die gerade nagelneu gedruckte Speisekarte rauf und runter erklärt.

Zur Einstimmung gab es auf Kosten des Hauses fettfrei zubereitete Reischips, die 100 Male besser schmeckten als jedes Krupuk.

Wir (eine Vegetarierin und eine Fleischfresserin) entschieden uns danach für die Vorspeisen „SUP TOM“ und „Sommerrollen mit Garnelen“. Als Hauptgang servierte man uns „Gebratenes Gemüse“ und „Knusprige Ente auf Gemüse in Currysauce“.

Die respektablen Portionen ließen unsere Unterhaltung bei Tisch deutlich stagnieren – wir mussten uns entscheiden – essen oder reden - wir kämpften uns aber tapfer durch. Danach gab es dann noch „Gebackene Banane mit Honig und Schokodeko“ und „Mango auf Klebereis mit Cocossauce“.

Fazit: Wir lieben ja grundsätzlich asiatische Küche, aber das war schon eine Hausnummer für sich.
Alles war knackfrisch zubereitet, sehr ansprechend angerichtet und hat einfach nur großartig geschmeckt. Das Gesamtpaket verdient höchste Punktzahl. Hier werden wir noch so manches mal rausrollen ;-) [mehr ]


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