Polsterberger HUbhaus, Clausthal - Zellerfeld
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Abgelegene Waldgststätte mit regionalen Produkten
Diese etwas versteckte Gaststätte ist eine Art Geheimtipp der Gegend. Früher wurden in Stallungen und Wiesen neben dem Haupthaus selbst Ziegen gehalten, jetzt wird Ziegenmilch von einem nahegelegenen Hof gekauft und verarbeitet. Es gibt saisonale Speisen, wobei die Karte auf etwa 10 Gerichte beschränkt ist. Momentan finden sich z.B. Lauchsuppe, Spinatknödel, Wild-Buletten oder gebratene Ziegenkäsetaler; im Winter sind es dann traditionelle Bratengerichte mit Rotkohl und Kartoffeln. Zünftiges Bauernfrühstück gibt es das ganze Jahr. Das Essen ist lecker, manchmal etwas zu mild gewürzt, aber bester Qualität. Sitzen kann man drinnen am Ofen oder draußen im Sommer auf der Terrasse. Geöffnet ist es 11-19 Uhr, aber meiner Erfahrung nach ist oft ab 18Uhr das meiste ausverkauft .. Sogar die leckere Holuderblütenbrause ist dann oftmals aus, also früh hingehen! [mehr] |
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Polsterberg 1
38678
Clausthal - Zellerfeld
Tel:
05323 5581
Fax:
05323 715507
Webseite: Polsterberger HUbhaus
Restaurant , Deutsch in Clausthal - Zellerfeld
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