Charcutería Bavaria, Jají
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Ausgehungert nach einem guten Stück Fleisch oder einer Wurst?
Sicher, in Venezuela gibt es gutes Fleisch, vor allem auch vom Rind, nur leider ist es meist sehr schlecht zubereitet. Wer ausgehungert ist nach deutscher Schlachtkunst, kann einen Ausflug zur Charcutería Bavaria machen. Die liegt auf dem Weg nach Jaji, etwa 20 Minuten von Mérida entfernt und sich mit deutscher Wurst (Bockwurst und Bratwurst Thüringer Art), Knacker, Schinken und Steaks versorgen. Ein deutscher Schlachtmeister ist hier am Werk und mittlerweile ist die Schlachterei auch bei den Einheimischen sehr begehrt und meist proppevoll. Qualität kostet hier nicht mehr als andernorts. Zudem gibt es einige Spezialitäten wie den hauseigenen Senf, ein Lachsparfait oder Sauerbrot. Wer nicht erst in der Herberge die Pfanne schwingen will, kann schon mal vor Ort eine Bratwurst gegrillt bekommen. [mehr] |
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