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Fischräucherei Schierbaum, Hemmelsdorf

4.0 stars

Bewertungen

Sonnenuntergang am Hemmelsdorfer See

 Sterne
Von Hamburg aus 'ne knappe Stunde, dann erreicht man Hemmelsdorf.

Ein kleiner Ort mit einer großartigen Fischräucherei, die überregional bekannt ist und auch die ein oder andere Prominenz aus den Domizilen am Timmendorfer Strand lockt.

Entweder urig vor Ort, einfach auf die Hand oder für zu Hause gut verpackt - hier ist alles möglich.

Es wird kalt-, warm- u. heiß geräuchert, natürlich täglich frisch - ganz klar, der Nachschub schwimmt ja vor der Tür im Hemmelsdorfer See.

Sofern ich dann aber mal wieder so im romantischen Sonnenuntergang am See sitze und das mit einem leckeren Fischgericht auf dem Teller, komme ich zumindest gedanklich hin und wieder in die Versuchung das Teil zurück ins Wasser zu werfen .......
Nachdem es dafür aber allemal zu spät ist, dieser delikate Geruch mir als leidenschaftlicher Fischesser ohnehin die Sinne raubt und die nervenaufreibende Parkplatzsuche belohnt gehört, bereue ich in diesem Moment nur eines - eine Wohnung in direkten Nachbarschaft zur Räucherei vor Jahren aufgegeben zu haben.

Also auf nach Hemmelsdorf ! [mehr ]


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