Sattva, Buenos Aires
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Mal was anderes - das vegetarische Restaurant Sattva
Ich werde meistens ausgelacht, wenn ich erzähle, dass ich Vegetarierin bin. Das passt auch nicht gut zusammen: Argentinien und Vegetarismus. Wenn ich mit Freunden in eine der vielen Parillas der Stadt gehe, um Salat und eine Provoleta zu essen, wundere ich mich immer wieder über die Fleischplatten, die völlig nackt und nur in Begleitung von zwei Schüsseln mit Pommes an den Tisch gebracht werden – das einzig Frische auf dem Tisch die Zitrone für das Fleisch. Umso größer war meine Freude, als ich gestern ein wirklich gutes und sehr nettes vegetarisches Restaurant entdeckte. Im Sattva (Montevideo 446, Ecke Av. Corrientes) sitzt man nicht nur sehr schön – der Raum ist gemütlich beleuchtet, an den Wänden hängen Bilder und allerlei Krimskrams, an einem über einem der vielen Holztische angebrachten Regal stehen antike Teekannen und Bücher – man bekommt auch wirklich gutes vegetarisches Essen. Das Menü unterteilt sich in Salate, Sandwiches, Pizza, Suppen, Pastagerichte und Burritos, die jeweils mit einer gut gewürzten Mischung aus wahlweise Tofu oder Seitan und viel frischem Gemüse belegt, gefüllt oder serviert werden. Besonders gut hat mir die aus drei Komponenten bestehende Spezialplatte geschmeckt: Getreide (Reis oder Bulgur), Gemüse (gekocht oder roh) und „Proteína“ (Tofu oder Seitan). Die Preise sind in Ordnung (die genannte Platte gibt es für 20 Pesos, der Grossteil der Gerichte liegt bei 18 Pesos). Es gibt einen DJ und das Personal ist fix und freundlich. Für Vegetarier in Buenos Aires ein angenehmer, fleischloser Hafen. [mehr] |
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Montevideo 446
Buenos Aires
Tel:
43745125
Restaurant , Südamerikanisch in Buenos Aires
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