Lung Ta, Macleodganj
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Im Vegetarier-Himmel
Als Vegetarier befinde ich ich in Indien zwar sowieso im Paradies, aber so gute vegetarische Küche wie in dem japanischen Not-for-profit-Restaurant Lung Ta habe ich bisher selten erlebt. Frisches - desinfiziertes! - Gemüse in allen möglichen Variationen gibt es zum Spottpreis von 35 bis 45 Rupien pro Portion. Besonders gut sind hier die Salate, ansonsten muss man immer wieder neu testen, weil die Gerichte alle zwei, drei Tage wechseln. Der Gewinn kommt tibetischen Flüchtlingen zugute.Vom Essen abgesehen ist das Lung Ta auch ein sehr gemütlicher Ort zum Lesen oder Ratschen. Wer japanisch beherrscht, kann auch die restauranteigene Bibliothek beleihen. [mehr] |
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Macleodganj
Restaurant , Japanisch in Macleodganj
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