Chef Meili's, Seoul
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Wenn das Heimweh ruft
Wenn ihr länger in Korea bleibt, werdet ihr es irgendwann satt haben, früh, mittags und abends Reis und Kimchi (eingelegter Chinakohl, gibt es zu jedem Essen) vorgesetzt zu bekommen. So zumindest ging es mir. Umso mehr freute ich mich, als ich von einem österreichischen Fleischer in Itaewon, dem Ausländerviertel Seouls hörte. Und Christian Meilinger hält, was er verspricht. Zwar ist alles etwas teurer, als in Deutschland, aber wo findet man in der Ferne sonst ein Leberkäsebrötchen? Schon das Brötchen war nach dem lappigen, koreanischen Möchtegernbrot ein Traum. Nicht das ich die koreanische Küche nicht mag, aber ein bisschen Abwechslung tut auch mal gut. Und wenn es ganz schlimm kommt, gibt es sogar Eisbein mit Sauerkraut. [mehr] |
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Itaewon
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