Chifa ohne Namen, Arequipa
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Chifa ohne Name
Mein LieblingsChifa-Restaurant in Arequipa befindet sich in der Calle Santo Domingo, genau neben der Kirche. Leider konnte ich, obwohl ich eigentlich ständig dort esse, keinen Namen entdecken. Auf meine Frage, wie das Restaurant heißt, habe ich eine sehr komplizierte Antwort bekommen und weiss bis heute nicht ob das der Name war oder etwas anderes. Aber ist eigentlich auch egal, hauptsache es schmeckt dort. Und das tut es tatsächlich. Zugegebenermaßen ist es nicht das schönste Restaurant, anfangs wollte ich erst gar nicht hinein, aber nachdem ich das Essen probiert habe, wurde es mein Lieblings-Chifa. Für alle, die nicht wissen was Chifa ist, hier eine kurze Erklärung. Chifa ist eine Mischung aus typisch peruanischem und chinesischem Essen. Die chinesischen Einflüße kommen von den vielen chinesischen Emigranten die vor vielen Jahren nach Peru gekommen sind. Beliebte Chifa-Gerichte sind Aroz Chaufa oder Tallarin, Wantan-Suppe oder Aeropuerto. Diese Gericht bekommt man bei meinem Chifa ohne Namen schon ab 3.50 Soles. Wenn man das Essen zum Mitnehmen bestellt sind es 0.50 Soles mehr. Eigentlich ist der Laden immer voll und es macht Spaß dem Koch mit seinem Wok bei der Zubereitung der Gerichte zuzuschauen. [mehr] |
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Calle Santo Domingo 206A
Cercado
Arequipa
Restaurant , Chinesisch in Arequipa
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