Aontonia del Carmen Quiroz, Tilcara
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Antonia del Carmen Quiroz
Ein sehr gemütliches Restaurant direkt an der Plaza in Tilcara. Für die Sparsamen gibts Menus für 12 Pesos, und sonst eine Karte voller regionaler Spezialitäten. Besonders lecker: Tamales, Empanadas (am besten mit Queso und Quinua) und Locro, so eine Art Mais-Bohnen Eintopf mit Fleischbeilage. Sehr deftig und genau richtig für die etwas kühlen Nächte in Tilcara. Ab und zu spielt auch noch eine lokale Band und so bekommt man mit dem Essen gleich eine Einführung in die Musik der "Indigenas" vor Ort. Besonders imposantes Instrument- Eine Inka-Version des Alphorns, das beim Spielen über den Köpfen der Zuschauer geschwungen wird. [mehr] |
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