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Totem Smokehouse, Seattle

5.0 stars

Bewertungen

Das Totem Smokehouse

 Sterne
Wenn man nach Seattle kommt und dort einige Zeit Ferien macht, überlegt man sich irgendwann, was man eigentlich seinen Freunden und Verwandten aus dieser Stadt am Meer mitbringt. Die Antwort war für mich ganz einfach: Lachs. Denn hier befindet sich noch der einzige Ort an dem man Lachs fischen kann, ohne dabei die Bestände zu gefährden. Die Frage die ich mir dann daraufhin gestellt habe ist, wo ich eigentlich nun den Lachs kaufen soll. Denn man möchte ja qualitativ guten Lachs, der den Flug nach Deutschland überdauert. Eine Freundin, die in Seattle lebt, hat mich dann daraufhin zum Pike Place Market geschickt, wo ich in den Totem Smokehouse Laden gehen sollte. Der Laden an sich ist recht klein, doch hat er genau die richtigen Mitbringsel. Der Lachs ist dort übrigens auch qualitativ sehr hochwertig und deshalb teuer. Man kann hier zwischen verschiedenen Geschenkboxen mit geräucherten Lachs oder Lachs in Dosen wählen, oder auch frischen Lachs fürs Abendessen kaufen. Ich habe mich dazu entschieden, mir meine Geschenke selbst zusammenzustellen, da die Geschenkboxen teuer sind (24-30 Dollar) und nicht so viel beinhalten. Nachdem mich der nette Herr an der Theke beraten hat, bin ich dann mit zwei Stück geräucherten und marinierten Lachs für je 12 Dollar aus dem Laden gegangen. Die Beratung war sehr gut, da man mir genaue Tipps geben konnte, welche Art von Lachs länger hält und welche weniger lang hält. [mehr ]


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