Fitirbäcker, Kairo
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Fitirbäcker
Bei unseren Bummel im Khan el-Khalili einem großen Basarviertel entdeckten wir einen leckeren Bäcker.Dort wurde eine Art Teigfladen gebacken. Uns machte es Spaß,dem Bäcker bei der Zubereitung dieser Teigfladen zuzusehen.Besonders seine Show-Einlagen die Teigfladen durch die Luft zu wirbeln haben uns gefallen.Die Teigfladen wurden in unterscheidlichen Geschmacksrichtungen angeboten,wie z.B. mit Käse,Fleisch oder süßen Teigbelag.Vom Geschmack her waren die Teigfladen gut und erinnerten uns an Pizza.Da man diese auch mitnehmen konnte,fanden wir die Fladen einen guten preiswerten Snack für zwischendurch. [mehr] |
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