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Boudin Bakery, San Francisco

4.0 stars

Bewertungen

„Sourdough“ in San Francisco

 Sterne
Das Sauerteigbrot der Boudin- Bäckerei ist eine kleine Berühmtheit und schmeckt wirklich fantastisch. Es besteht aus einer ganz speziellen Teigmischung, die nicht mit der eines deutschen Brotes verglichen werden kann. Angeblich wird der Teig schon seit 1849 aus den gleichen Stammbakterien gewonnen. Filialen der Bäckerei sind in der ganzen Stadt zu finden. Ein ganz besonders Esserlebnis ist die Suppe, die in einem ausgehöhlten Brot serviert wird. Sehr Lecker! [mehr ]


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