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Deutsches Brotmuseum, Ulm

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Deutsches Brotmuseum

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Ein Museum, das sich ausschließlich dem Brot widmet, entpuppt sich in Wirklichkeit als noch viel interessanter, als der Name es vermuten lassen würde. Thema ist die Naturgeschichte des Getreides, die Technikgeschichte des Mahlens und Backens – die Entwicklung der Brotkultur selbst. Die Sammlung umfasst 14 000 Exponate; 1300 sind dauerhaft ausgestellt. Man gewinnt im Museum einen Überblick über die Geschichte der Brotherstellung und ein weiterer Bonus ist die Sammlung von Brot in der Kunst, so findet man hier Beyus, Kollwitz, Picasso usw. Auch Hungersnöte und soziale Missstände werden behandelt. Geöffnet: Di-So: 10:00-17:00 Uhr. Eintritt: 3,50€; ermäßigt: 2,50€. [mehr ]


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