Urlaub Sichuan
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Hot Pot
Wenn ihr in Sichuan seid müsst ihr natürlich die lokale Küche probieren. In Sichuan kocht man sehr viel mit scharfen Gewürzen. Besonders beliebt ist der Hot Pot. Die Restaurants, die dieses Gericht anbieten, haben Tische, bei denen inder Mitte eine Schüssel mit Gas beheizt werden kann. In der Schüssel befindet sich Öl, Chili und andere Gewürze. Fleisch und Fisch werden hierin gebruzelt und nach belieben könnt ihr natürlich auch Gemüse hineintun. Es versteht sich von selbst, dass ihr mit mehreren Leuten Essen gehen solltet, da es, ähnlich wie Fondue oder Raclette, ein geselliges Ereignis ist. Guten Appetit. [mehr] |
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