Urlaub Pátzcuaro
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Posoles
Posoles ist ein weiteres "Nationalgericht" der Provinz Michoacan. Es besteht aus einer dicklichen Maissuppe aus gemahlenem Mais, was ein bisschen an Brei erinnert. Außerdem sind ganze Maiskörner enthalten und je nach Restaurant Hühnchen- oder Schweinefleisch. Posoles ist in anderen Teilen der Republik relativ schwer zu finden, bzw. schmeckt es anders, als in der Ursprungsregion Michoacan. Eine andere empfehlenswerte Spezialität ist eine Art Tomatensuppe mit Strauchtomaten, frischen Kräutern, Käse, Crema und (es wäre nicht Mexico, wenn nicht...) Tortillas, die in der Suppe aufgelöst sind. Ein wahres Geschmackserlebnis! [mehr] |
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Süßigkeiten
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