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E_i_K
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Stockfisch
Stockfisch wird aus Kabeljau gemacht und wird überall in Norwegen produziert. Ein Herstellungszentrum sind die Lofoten. Dort sieht man überall Holz- oder Eisengestelle auf denen die stark gesalzenen Fischhälften vor sich hin trocknen. Erstaunlicherweise riecht es in der Nähe kaum nach Fisch! Der größte Teil wird in warme Länder und Afrika exportiert aber auch in den dortigen Supermärkten bekommt man ihn, sogar zum Kauen wie ein Kaugummi. Nicht jedermanns Sache, meine zumindest nicht!
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E_i_K
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Lofoten allgemein
Die Lofoten erstrecken sich als Inselkette weit in das Meer hinein. Meistens regnet es dort oder ist zumindest bedeckt aber ich hatte das Glück sie bei schönem Wetter zu sehen. Das Bergpanorama ist beeindruckend ebenso die Strände. Leider ist das Wasser sehr kalt, nur hartgesottene halten es länger als eine Minute im Wasser aus. Die Region lebt vom Tourismus und vom Stockfisch, der wird hier noch tonnenweise produziert, für den Export in den Süden. Meiner Meinung nach einer der schönsten Landschaften in Norwegen!
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